L'exploitation du père d'Hippolyte

L'exploitation du père d’Hippolyte est située à Dompierre les Ormes, dans le clunysois entre le charolais et le mâconnais dans un paysage magnifique de par ses prairies, forêts, sur des terrains vallonnés.

Il y a 140 hectares en tout dont 10 ha en céréales 6 ha en maïs ensilage et tout le reste en prairie. Tout est auto-consommé sur la ferme pour nourrir le cheptel.

Le cheptel est composé d'environ 105 mères charolaises et la suite. Les femelles sont toutes engraissées et les mâles sont vendus en broutards et quelques uns en taurillons engraissés.