Manipuler les bovins en toute sécurité !

Mercredi 11 janvier, nous avons pu apprendre en Atelier Thématique "Elevage" avec M. OSOUF les base de la manipulation des animaux.

Tout d'abord, il est indispensable de porter les EPI (Equipements de Protection Individuelle) adaptés à l'activité : chaussures ou bottes de sécurité, combinaison, gants, lunettes, ...

Ensuite, il faut adopter un comportement calme pour approcher l'animal et le mettre en confiance. Il faut jouer sur ses 5 sens de perception de l'environnement :

• La vue : approcher de face, faire des gestes calmes,
• L'ouïe : parler doucement, secouer un seau de farine, 
• L'odorat : porter des vêtements qui portent l'odeur du troupeau, éviter les odeurs étrangères,
• Le goût : appâter les animaux avec de la farine, les vaches sont gourmandes !
• Le toucher : poser délicatement la main sur l'épi (dos), sur l'épaule.

Les nœuds doivent respecter 2 conditions importantes : ils doivent être solides et faciles à détacher !

Nous avons également appris différentes techniques pour :

• attraper au lasso,
• attacher l'animal avec un noeud anti-étranglement,
• coucher un bovin de 250 de kg (méthode française Vs méthode italienne)
• libérer l'animal avec un licol "en 8".

Les élèves de 2nde en "Atelier Thématique Elevage" avec M. OSOUF

Préparation du lasso par M. OSOUF

Attraper l'animal avec un lasso, pour ensuite l'approcher et l'attacher à la barrière

Le noeud d'attache doit être solide et facile à détacher

Approche de l'animal contre l'épaule : en toute sécurité !

Etapes de réalisation d'un noeud

Noeud anti-étranglement

Toilettage, dressage des championnes : comme sur des roulettes !

Chaque semaine, les élèves s'occupent de la vache Héroïne et de sa fille Néfertiti.
Toutes les classes en lien avec les productions animales sont mises à contribution (2nde Pro, Atelier Thématique Elevage, Bac Pro, Bac STAV) et nombreux sont les élèves qui veulent participer aux préparatifs.
Les deux animaux sont lavés régulièrement, savonnés, brossés puis séchés pour entretenir une présentation de qualité.
Pour ne pas perdre les bonnes habitudes, ils sont promenés par les élèves chaque jour jusqu'au Salon pour qu'il s'habituent à nous.

Avec tous ces soins, nos mascottes sont très dociles et s'occuper d'elles est un vrai plaisir !

L'équipe du TNLA

La classe de Bac Pro travaille dans la bonne humeur !

1ère sortie en plein air

Les élèves de 2nde n'ont pas peur de participer au dressage

Concentration extrême !

Beaucoup d'application

Du travail de pros !

Séances de TP : les apprentis fermiers (épisode 2)

En fin d'après midi, nous avons effectué la pesée de toutes les génisses Montbéliardes pour contrôler leur croissance. Ce sont les futures vaches laitières qui assureront le renouvellement lors de leur 1er vêlage, à 2 ou 3 ans.

Malgré le froid glacial, nous avons manipulé les animaux dans le parc de contention.

Les 2nde Pro B

 Jean Thonin pèse, Charly prend note

 Utilisation du parc de connention pour travailler en sécurité

Lucas gère l'ouverture du panier de la cage de contention

Le travail est bien organisé

M. OSOUF est transi de froid !

Utilisation de la bascule romaine

Transfert des animaux dans le parc n° 1

Nettoyage en groupe pour se réchauffer !

Séances de TP : les apprentis fermiers (épisode 1)

Les classes de 2nde Pro sont en Travaux Pratiques tous les mardi après midi. Les vêlages ont eu lieu depuis la rentrée de septembre pour caler les activités d'élevage et de soins aux animaux avec la scolarité des élèves.
Aujourd'hui, nous avons manipulé les petites génisses Montbéliardes pour effectuer les injections de vaccin Bovigrip. Malgré le froid, nous avons pu manipuler les animaux à l'abri dans la nurserie, sous la surveillance de M. OSOUF.

Voici quelques images.

La classe de 2nde Pro A

Approche en douceur et en sécurité. 

Contention sans stress

Les graines de championnes

M OSOUF nous montre le point d'injection

Fabien réalise l'injection

Injection sous cutanée

Du bon boulot !

François répond à nos questions !

Nous avons rencontré François BARBE, responsable de l'atelier avicole du lycée.

Ancien élève de Fontaines, il a suivi la formation du Bac Pro Productions Animales par la voie de l'apprentissage.

Il a ensuite poursuivi par un BTS PA par apprentissage également.

Depuis Février 2012 François travaille sur l'exploitation du lycée de Fontaines où il est devenu responsable de l'atelier avicole.

Chaque année environ 5600 poulets et 2900 pintades sont produits. A la période Noël, environ 800 chapons sont produits pour les fêtes de fin d'année.

En dehors du lycée, François aime et pratique le sport (football).

François a déjà participé au Trophée National des Lycées d’où il se rappelle de très bons souvenirs. Il est très content de cette aventure car il a rencontré beaucoup de personnes et il est fier d'avoir représenté son lycée.

Échographies des charolaises

Jacques PERROT, inséminateur au centre d’Elva novia est venu échographier les charolaises.

Suite à un regroupement de chaleurs et 36 jours de gestation sachant que la date limite pour voir l’embryon est de 35 jours après fécondation de l’ovule. 

Pour cela le déplacement est de 7€ et 5,60€ par vache échographiée. Sur 14 génisses mises au groupement de chaleurs pour être inséminées le 30 novembre, 7 ont été échographiées pleines, et sur les 19 vaches mises au groupage seulement 5 ont été échographiées pleines. 

Un peu déçus mais la 2ème vague d'insémination a déjà eu lieu. Il y aura des veaux encore l'année prochaine !

Héroïne, la star de Cow Lanta se dévoile !

Pour les techniciens, voici quelques informations sur notre mascotte, la vache Héroïne,

Fille du taureau Daufin P elle descend d'une famille de 1er choix dans notre troupeau puisque sa mère, Diva (fille d'Opylos) et sa grand mère, Utile (fille de Jumper) ont également participé au TNLA les années passées. Toutes les 2 ont été qualifiées par le Herd Book Charolais "RR4S - Reproductrice Recommandée 4ème Degré de Souche", c'est-à-dire le top des qualifications possibles!

Plutôt typée élevage, Héroïne est indexée à 104 en ISEVR (index de synthèse au sevrage) et 107 en IVMAT (index de synthèse de valeur maternelle au sevrage), ce qui lui pemet d'être à ce jour qualifiée "Reproductrice Reconnue 2ème degré Elevage".

Son point fort réside dans son aptitude au vêlage avec un index AVel de 120 !

Nefertiti, sa fille par Fronsac est née le 10 septembre dernier, ce qui nous permettra de continuer à travailler sur cette souche excellente !

Née en septembre 2011, elle a vêlé pour la 1ère fois à 3 ans. Très fertile, elle a donné 4 veaux en 3 vêlages à ce jour, à 364 jours d'intervalle entre vêlages !

En novembre dernier, Héroïne avait été inséminée après un protocole de synchronisation des chaleurs. Malheureusement, une deuxième IA a été nécessaire le 21 décembre dernier (avec JAGUAR), ce qui provoquera un léger décalage pour la date de son prochain vêlage ...

Marius, Pierre-Louis et Valentin

Ca pousse !

Les céréales semées à l'automne (voir article précédent) ont mis du temps mais, enfin, les "graines de Noé" ont commencé à lever ! La germination a été un peu laborieuse en raison de températures assez basses dans les semaines qui ont suivi le semis.

Malgré tout, nous pouvons voir les plantules pointer le bout de leurs cotylédons !

Reste maintenant à surveiller les adventices qui ont profité également de l'occasion pour s'installer ...

Les 2ndes de l'Atelier Thématique "Agronomie" avec M. DURAND

Romain, salarié de l'exploitation spécialiste du machinisme

Romain VINCENT est le plus ancien des salariés de la ferme du lycée. Nous l'avons rencontré pour lui poser quelques questions.

Depuis quand travailles-tu sur l’exploitation du lycée ?

Je travaille sur l’exploitation à Fontaines depuis février 2007. C’est mon premier poste.

Quelles sont les activités les plus importantes dont tu as la charge ?

Je m’occupe du troupeau charolais composé de 35 vaches suitées, des cultures et de l’entretien du matériel.

As-tu toujours voulu être salarié agricole ? Quel est ton cursus scolaire ?

Oui toujours, j’ai un CAP PAUM (Production Agricole et Utilisation du Matériel) et un BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole).

Quelles sont tes passions en dehors du travail ?

J’aime faire de la moto et du quad et surtout je suis un passionné de nature. C'est aussi pour cela que mon environnement professionnel me convient.

Nous avons choisi de participer au TNLA avec une charolaise, penses-tu que ce soit une bonne idée ?

Oui, selon moi c’est bien de représenter la race charolaise. Votre participation au TNLA est aussi une bonne initiative et un excellent projet de classe. Cela sera pour vous une expérience agréable et formatrice. De plus, le lycée sera représenté et vos formations valorisées.  

Loïc D, Théo, Hippolyte

JD, le vacher de l'exploitation

Nous avons posé quelques questions à Jean-David CHEVALLIER, vacher du lycée, pour faire plus ample connaissance.

Est-il vrai que tu as été élève à Fontaines ?

Oui, je suis arrivé en 2004 pour ma 2nde Pro. J'ai réalisé tout mon parcours scolaire en section "Productions Animales" : BEPA, Bac Pro puis BTS.

Depuis quand travailles-tu sur l'exploitation ?

Je suis depuis 2010 (après mon BTS) salarié sur l'exploitation du lycée.

J'ai commencé au début par m'occuper des volailles. Depuis bientôt 4 ans, je suis responsable du troupeau des vaches laitières.

Quelles sont tes passions en dehors du lycée ?

Je suis passionné par l'élevage bovin lait et, dès que j'en aurai l'opportunité, je voudrais m'installer sur l'exploitation familiale en polycultures bovins lait. La race qui est chère à mes yeux est la brune !

Mais il n'y a pas que le travail dans la vie. J'aime aussi la "bonne bouffe", le bon vin, le sport (handball, ski), la lecture et la science fiction !

Tu as toi même déjà  participé au TNLA. Quels sont tes meilleurs souvenirs ?

J'ai eu l'occasion également de participer au TNLA en 2007. C'était très différent d'aujourd'hui. Nous étions à cette époque des élèves de classes différentes, sélectionnés pour y participer. Ça a été une expérience très enrichissante, de la préparation à la ferme (dressage, tonte de la vache, recherche de sponsors, création de l'oral) au séjour à Paris (arrivée et soins des animaux, dormir à côté de la vache).

C'est tant de souvenirs qui resteront à jamais gravés dans ma mémoire.

Cela m'a permis également de nouer de nombreuses amitiés.

Leslie, Angeline, Léonie

1ères sorties dressage en plein air

Peigner les vaches quand elles sont au cornadis est une chose, mais se lancer dans les séances de dressage avec une vache de presque 900 kg au bout de la corde en est une autre !

Pourtant, nos camarades de 1ère STAV et de 2nde Pro ont assuré pendant que nous étions en stage !
Il est important de garder la forme avant le grand jour et Thibaut, Thomas, Mathieu, Bastien ont joué les entraîneurs de nos mascottes.
Et que dire de Quentin, Émile, Simon, Mathias, et tous les autres de 2nde Pro ?
Ils ont été aux petits soins pour peigner et toiletter les championnes du lycée, merci à toutes et à tous !
Félicitations à eux également pour les photos prises durant les séances, du travail de pros !

Les 1ère SDE sco