Semis d'automne des Graines de Noé

Mercredi 16 novembre, les élèves de 2nde de l'atelier thématique "Agronomie" avec M. DURAND et "Elevage" avec M. OSOUF ont réalisé une séance particulière. Ils ont semé des graines de céréales anciennes et rustiques cultivées et sauvegardées par des agriculteurs passionnés de l'association "Graines de Noé".

Les semis ont eu lieu sur le site de la collection fourragère, située devant l'internat des filles.
Chaque placette est composée de 9 espèces ou variétés semées sur 4 rangs. Cela permettra aux élèves de suivre la croissance des plantes et d'observer les stades de végétation pour enfin différencier les variétés à partir de ces échantillons juxtaposés.

Parmi les espèces semées, on compte du blé, de l'orge, de l'avoine, du seigle et de l'épeautre.
Bien sûr pour chaque espèce, nous avons semé des variétés différentes aux noms très intrigants tels que le Blanc hâtif de Saône, le Rouge d'Arnay le Duc, l'amidonnier Noir ou l'Amidonnier Blanc, la Nonnette de Lausanne, ... et surtout Aegilops, ancêtre du blé !

Rendez vous au printemps pour observer les différences sur les îlots, en attendant, patience !

Les éleves de 2nde en atelier thématique "Agronomie"

Journée technique génotypage et planning des accouplements à Fontaines

Lundi 14 novembre, Estelle Bouchot, technicienne génétique charolais et Bertrand Bonin, inséminateur chez Elva Novia sont venus pour expliquer le principe de la génomique et du génotypage.

Ils ont également établi le planning des accouplements du troupeau charolais.

On peut récuperer l’ADN de l’animal dans les bulbes de poils de la queue, dans le sang ou le cartilage d’oreille. Ce prélevement peut s’effectuer dès l’âge de 2 mois. Le laboratoire analyse les chromosones et recherche les gènes de l’animal (hérités de ses parents) puis transmet les résultats au téchnicien génétique.

C’est le travail d’Estselle BOUCHOT qui nous a présenté les index des vaches du troupeau. Ce sont des notes (estimation de la valeur génétique) qui permettent de situer l’annimal par rapport à la moyenne de la race (note moyenne à100)

Different postes sont évalués comme :

- le développement squelettique (facilité de naissance, aptitude au vêlage, ...)

- le développement musculaire (potentiel de croissance, aptitude laitière, …)

- mais aussi des critères comme la longévité de la mamelle, la fonctionnalité des trayons ...

Le génotypage coûte 50 à 60 € par femelle et 100 à 150 € par mâle, mais représente un fort intérêt pour mieux séléctioner les animaux de renouvellement.

Le planning des accouplements est réalisé grâce à un logiciel «OPTIGEN» qui propose 2 taureaux adaptés au profil de la femelle, selon les objectifs de l'éleveur. Bertrand, l’inséminateur réalise le choix final en accord avec l’éleveur.

Elva Novia propose aussi la semence sexée qui permet à l’éleveur de choisir le sexe du veau : 9 chances sur 10 d'avoir une femelle ! Dans ce cas, la dose coûte environ le double de la paillette normale et la fertilité peut être plus faible (- 10 pts environ). Il est donc recommandé d'utiliser la semence sexée sur des femelles sans problème de reproduction, de préférence sur génisses.

Aujourd’hui il est important pour l’éleveur de s’informer sur le monde qui l'entoure et d’utiliser les nouvelles technologies qui permettent de progresser, de rester compétitif et performant.

Marius, Valentin, Pierre-Louis

Fontaines, des formations à la carte !

Nous avons rencontré M. BERTHOLON, Proviseur adjoint du Lycée de Fontaines depuis 2013, pour lui demander de nous présenter les formations dispensées dans notre établissement.

Combien d'élèves sont présents à Fontaines ? Quels sont les diplômes préparés ?

A la rentrée 2016, 370 élèves sont en formation à Fontaines, ainsi que 115 apprentis du CFA 71 :

- 3 classes de 2nde Générale et Technologique. De manière générale, ce sont des élèves qui alimentent les filières S et STAV. A Fontaines, près d'un élève sur 2 qui entre en 2nde espère devenir vétérinaire après un Bac S. Mais la sélection est rude et peu d'élus iront au bout de cet objectif ...

- 4 classes de 1ère et Term en filière Bac STAV (Sciences et Technologies de l'agronomie et du Vivant). Ces jeunes se destinent à travailler dans le milieu agricole après leur formation technologique dans 2 options : Productions Agricoles ou bien Aménagement et Valorisation de l'Espace.

La majorité envisage de s'installer après un BTS (ACSE ou PA) ou bien de travailler dans le monde agricole. Les "AVE" travaillent plus dans la gestion des milieux après un BTS Gestion Forestière ou BTS Gestion et Protection de la Nature (GPN).

- La filière Bac S (1 classe de 1ère, 1 classe de Term) est plus générale et surtout scientifique. 

Quelques élèves ayant un profil "agricole" envisagent une formation en BTS, DUT ou école d'ingénieur. Les autres qui n'ont aucun lien avec le milieu agricole poursuivent majoritairement des études longues.

- Le Bac Professionnel CGEA (Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole) est la filière idéale pour préparer une installation. Après une 2nde Professionnelle (2 classes) les jeunes accèdent en 1ère puis en Terminale. 3 possibiltés sont offertes à Fontaines :

• SDE (Systèmes à Dominante Elevage) par la voie scolaire,
• SDE par la voie de l'apprentissage (en alternance dans une exploitation agricole),
• SDC (Systèmes à Dominante Cultures) par la voie de l'apprentissage.

- Le BTS ACSE (Analyse Conduite et Stratégie de l'Entreprise agricole), formation en 2 ans est un vivier de jeunes qui se destinent à l'installation (80 % de la promotion actuelle !). D'autres deviendront techniciens, conseillers dans le milieu agricole.

Le BTS PA (Productions Animales) et BTS APV (Agronomie et Productions Végétales) sont dispensés en alternance et en apprentissage dans une entreprise et à Fontaines pour préparer leur diplôme avec, souvent, une opportunité d'embauche à la fin de la formation !

Quelles sont les spécificités de Fontaines ?

Tout d'abord, nous proposons à tous les élèves de 2nde (près de 130) 8 Ateliers Thématiques, animés par des enseignants spécialisés, chaque mercredi après midi :

• Agronomie
• Elevage et soins aux animaux (2 ateliers)
• Aménagement des espaces verts
• Rucher école
• Les espèces et leurs milieux
• Gestion cynégétique et halieutique
• Agro-équipement

Dans le même créneau, un groupe de 20 élèves a accès à l'option "Hippologie et équitation". Des séances théoriques et pratiques sont dispensées au centre équestre de Saint Désert.

Bien évidemment, pour les filières professionnelles comme pour les technologiques, l'exploitation est un véritable support pour les TP / TD (Travaux Pratiques / Dirigés) et les enseignements facultatifs de Pratique Professionnelle.

Enfin, nous souhaitons que l'exploitation soit utilisée par tous, pour tous. Ainsi, chaque semaine les salariés accueillent et encadrent des stagiaires.

- En 2nde Générale et Technologique : 1 semaine, le matin uniquement (du lundi au vendredi), en stage de découverte et observation.

- En 2nde Professionnelle : 1 semaine complète, du lundi au samedi, pour la pratique, les manipulations.

- En Bac SDE scolaire : les 1ères effectuent 1 semaine à Fontaines durant les vacances et 1 semaine pendant la scolarité sur l'exploitation ovine de Charolles.
Les Term effectuent également 1 semaine pendant les semaines d'école.

- En BTS ACSE : chaque étudiant(e) effectue une semaine complète du lundi au lundi suivant. Les BTS ont plus de responsabilités et secondent les salariés durant les périodes plus chargées (automne/hiver). De plus, ils donnent un avis consultatif pour les prises de décisions sur l'exploitation.

- En Bac STAV : chaque élève de 1ère effectue une semaine de stage à Charolles, sur les semaines de classe.

Clément et Leslie

TMPR Prim'Holstein : Benoît ROZIER ira à Paris !

La finale départementale du Trophée du Meilleur Pointeur de Race Prim'Holstein (TMPR) s'est déroulée mercredi 7 décembre à Simandre. Nous avons été reçus au GAEC de Raimboz, dans la famille JANNIAUX (GAEC père - mère - fils) qui élève un troupeau de 110 vaches Prim'Holstein et 30 allaitantes (Salers et Charolaises).

Guillaume, le plus jeune fils, ancien élève de Fontaines est également président du Syndicat des éleveurs Prim'Holstein de Saône et Loire, comme l'a été son père auparavant.

Anne CHAPON, inspectrice (juge) Prim'Holstein France a d'abord montré aux candidats les postes de pointage et effectué une démonstration sur une vache témoin.

Puis les finalistes se sont départagés avec 2 vaches à juger, sans aucun outil de mesure.

Voici le classement final :

1er : Benoît ROZIER (Term STAV)

2ème : Quentin MONTCHARMONT (2nde Pro)

3ème : Simon TILLIER (2nde Pro)

4ème : Emile PAQUERIAUD (2nde Pro)

5ème : Lucas PANDROT (2nde Pro)

6ème : Jean-Thonin CHASSEPOT (2nde Pro)

7ème : Charly CONTASSOT (2nde Pro)

8ème : Antonin BRIAT (2nde Pro)

Félicitations à tous, surtout à Benoît ROZIER, fils d'éleveur et passionné de la race qui accède (enfin !) à la finale nationale à Paris. Bonne chance à lui !

Pour clore l'après midi, la famille JANNIAUX nous a offert un petit goûter apprécié de tous, encore merci à eux pour l'accueil chaleureux !

G. OSOUF

Explications sur la vache témoin

Mesure de la hauteur au sacrum

Les candidats sont très appliqués !

Séance de correction

Après l'effort, le réconfort !

Sharline

Je m'appelle Sharline, j'ai 16 ans. J'habite à Ouroux Sur Saône, à quelques km au sud de Chalon sur Saône.

Depuis mon plus jeune âge, je suis passionnée par les animaux c'est pour cela que j'ai décidé de me diriger dans le domaine agricole. J'adore ce domaine plus particulièrement l'élevage allaitant.

N'étant pas issue d'une famille d'agriculteurs, je n'ai jamais eu l'occasion d'aller au Salon de l'Agriculture. La passion pour les animaux m'a été transmisse par la ferme équestre dans laquelle je montais.

Plus tard si je peux, je souhaiterais faire un BTS et travailler dans le monde agricole.

Léonie

Bonjour, je m’appelle Léonie Guillin , j'ai 17 ans. J'habite à quelques kilomètres seulement de fontaines près de Saint léger sur Dheune . Après ce Bac Pro je souhaiterais suivre une formation d'assistante vétérinaire. Je ne suis pas issue du milieu agricole mais l'agriculture fait partie de mes passions . J'aime beaucoup aller chez mon maître de stage, l'aider et être parmi ses vaches ainsi  que ses veaux.

Angeline

Je m'appelle Angeline GRECO. J'ai 16 ans et j'habite à Dennevy vers Le Creusot en Saône et Loire. Ma plus grande passion dans la vie sont les animaux, j'en ai plusieurs chez moi (chevaux, chèvre, poules, canards…). Je pratique aussi l'équitation. Je ne suis pas née dans le milieu agricole et mes parents ne voulaient pas d’animaux, c'est moi qui les ai fait entrer dans le cocon familial. Ma passion m'a donc incitée à venir au Lycée Agricole de Fontaines ou je poursuis un Bac Pro. Pour moi participer au Trophée National des Lycées Agricole est une grande opportunité pour être au contact des animaux (laver, dresser, brosser, ...) mais aussi pour approfondir mes connaissances en élevage.