François répond à nos questions !

Nous avons rencontré François BARBE, responsable de l'atelier avicole du lycée.

Ancien élève de Fontaines, il a suivi la formation du Bac Pro Productions Animales par la voie de l'apprentissage.

Il a ensuite poursuivi par un BTS PA par apprentissage également.

Depuis Février 2012 François travaille sur l'exploitation du lycée de Fontaines où il est devenu responsable de l'atelier avicole.

Chaque année environ 5600 poulets et 2900 pintades sont produits. A la période Noël, environ 800 chapons sont produits pour les fêtes de fin d'année.

En dehors du lycée, François aime et pratique le sport (football).

François a déjà participé au Trophée National des Lycées d’où il se rappelle de très bons souvenirs. Il est très content de cette aventure car il a rencontré beaucoup de personnes et il est fier d'avoir représenté son lycée.